Mahmure Kansız’Dan Etli Kereviz Yemeği Tarifi

Hazırlık süresi: 25 Dakika
Pişme süresi: 35 Dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Son derece lezzetli masalar hazırlamak için sizlere en ideal seçeneklerden birini sunan etli kereviz yemeği, basit yapılışı ile de vazgeçilmezler arasında yer almaktadır. Sunmuş olduğu lezzetin dışında sağlıklı olması da cezbedici olan etli kereviz yemeği, aynı zamanda da en hafif ana yemeklerden biridir. Kerevizin en lezzetli hallerinden biri olan bu yemeği, pratik tarifi ile birlikte siz de kolayca hazırlayabilirsiniz.

Etli Kereviz Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 adet kereviz
  • 1 adet soğan
  • 3 bardak su
  • 200 gram kadar kuşbaşı et
  • Yarım limonun suyu
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 kaşık un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Tereyağı
  • Karabiber ve tuz
  • Kereviz yaprağı

Etli Kereviz Yemeği Yapılışı

  1. Etli kereviz yemeği yapmaya başlarken önce kereviz ve patatesin kabuğunu soyup ardından küp şeklinde doğrayın. Havuçları da soyup yuvarlak şekilde doğrayın.
  2. Bir tencereye tereyağını koyun ve üzerine doğradığınız soğanlar ile etleri ekleyin. Üzerine su ilave ettikten sonra ağzını kapatın ve yarım saat kadar pişirin. Piştikten sonra içine sebzeleri koyun. Su ile karıştırıp hazırladığınız unu yemeğin içine ekleyin ve sebzeleri yumuşayana dek pişmesi için bekleyin. İçerisine tuz ve karabiberi ekleyin.
  3. Bir kasenin içinde yumurta sarısını çırpmaya başlayın. Üzerine bir kepçe kadar yemek suyundan ekleyin. Bu karışımı yavaş yavaş yemeğe ekleyin ve biraz daha pişmesi için bekleyin. Piştikten sonra yemeği servis tabağına alın ve üzerini ince ince kıymış olduğunuz kereviz yaprağı ile süsleyerek sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın